lip 16
Trudno w to uwierzyć, ale poznanie metabolizmu aminokwasów przyczyniło się do rozwiązania zagadki kryminalnej i to w cale nie tak bardzo dawno temu, bo na początku lat dziewięćdziesiątych. Nikogo też nie zdziwi, że aminokwasy to nie tylko substraty do syntezy białek (zapraszam „Co dalej z białkami…”). Obecnie jest bardzo bogata oferta aminokwasów i ich pochodnych …
maj 29
Do napisania tego artykułu zainspirowała mnie informacja w mediach dotycząca badań nad nowym lekiem – antidotum na COVID19. W połowie marca 2020 laureat Nagrody Fundacji na Rzecz Nauki Polskiej prof. Marcin Drąg z Politechniki Wrocławskiej z zespołem rozpracował enzym – proteazę, której działanie może być kluczowe dla walki z koronawirusem SARS-CoV-2 (z wywiadu z profesorem …
kw. 14
Dziwny twór, a jednak biologiczny. Patogen – czynnik chorobotwórczy uważany przez wielu za strukturę nieożywioną, bez życia – tak jak każdy pasożyt poza organizmem żywiciela – wirus (łac. – virus – trucizna). Przypominam: pasożytnictwo jest rodzajem wzajemnego oddziaływania między osobnikami różnych gatunków, z których jeden (pasożyt) odnosi korzyści kosztem drugiego (żywiciela – gospodarz mimo woli). …
mar 28
„ Życie jest formą istnienie białka …..”(tekst Agnieszki Osieckiej. https://www.tekstowo.pl/piosenka,skaldowie,nie_ma_szatana.html). Z punktu widzenia metabolizmu człowieka rzeczywiście – nie ma życia bez białka. Wytwarza je nasz organizm, ale także musimy korzystać z białek pochodzących z pokarmu. Wszystkie organizmy komórkowe i bakterie są wyposażone w„fabrykę” produkującą białka. Wirusy (łac. – virus – trucizna), które często są tylko …
sty 31
O tym, jak natura i farmakologia radzą sobie z nadmiarem cholesterolu, czyli preparaty farmaceutyczne i nutraceutyczne. Czasem lepiej, a czasem wcale. Zawsze należy pamiętać o tym, że cholesterol jest niezbędny do naszego funkcjonowania. Przypomnę, że na przykład ponad 20% tłuszczów w błonach komórek mózgu to właśnie cholesterol. Bez niego nie funkcjonujemy. Nawet kompletne wyeliminowanie tego …
gru 31
Jak tryby w maszynie, jak kręcące się koła zębate od najmniejszych po olbrzymie, wszystkie znaczące w konsekwencji działania maszyny, tak metabolizm cholesterolu pozostaje zależny od innych substancji występujących w naszym organizmie. Jeżeli komuś się wydaje, że przechytrzy ten skomplikowany i precyzyjny ustrój, to przegra. W pierwszej części „Polub swój cholesterol” poradziłam, jak przygotować się do …
lis 11
Kardiolodzy, dietetycy i reklamy w mediach ostrzegają przed groźnym cholesterolem. Moja 86-letnia babcia już trzydzieści lat temu bała się cholesterolu. A tymczasem jest to substancja lipidowa (tłuszczowa) niezbędna dla naszego organizmu.
paź 21 2019
Starzenie – a na co nam to? Resweratrol RSV Jak przestrzegał nas Goethe, opisując problemy doktora Henryka Fausta (Faust Johann Wolfgang von Goetego, 1833), w stosunku do starzenia należy być ostrożnym. Najlepiej to pogodzić się z procesem starzenia i przemijania. Przypadkowo trafiłam na film, którego tytułu niestety nie pamiętam (i reżysera również) przedstawiający życie w miasteczku, …
paź 08
Do napisania tego artykułu zainspirowała mnie rozmowa o suplemencie diety, jakim jest arginina (L-arginina, L-Arg). Dla mnie jest oczywiste, że „L”, ponieważ organizm człowieka używa izomery aminokwasów właśnie z tego szeregu, natomiast cukry z szeregu izomerów „D” i rzadko podkreśla się, że jest to na przykład D-glukoza (na przykład w diagnostyce). Wiadomo od dawna, że …
wrz 22
Noblista z 1907 roku chemik Eduard Buchner prowadził badania w zakresie biochemii i odkrył, że fermentacja może zachodzić bez udziału sił witalnych, czyli bez żywych komórek. To był początek odkrycia enzymów. Należy podkreślić, że enzymy mogą działać poza organizmem, ale organizmy nie będą żyły bez własnych enzymów, ponieważ są one niezbędne w metabolizmie. Biorą …